Приготовление пиццы

Пицца – открытый пирог круглой формы, с разнообразной начинкой на вашу фантазию и конечно покрыта разнообразными сырами на ваш вкус. Одно из популярных итальянских блюд.

Приготовить пиццу можно как на дрожжевом тесте, так и на бездражжевом, это уже на ваш вкус, но мы приготовим по двум вариантом.

Дрожжевое тесто

1,5 стакана теплой воды

1 упаковка сухих дрожжей

3 стакана муки

2 столовые ложки растительного масла

2 чайные ложки соли

1 чайная ложка сахара

Приготовление

Добавим дрожжи в теплую воду и подождем          5 минут до растворения. Смешиваем муку, соль, сахар и масло. Затем начинаем замешивать тесто, оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам. Если это происходит добавляем ещё муку.
Смазываем приготовленное тесто маслом, накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте, пока оно не станет подыматься. Примерно на час. Приготовление теста для пиццы с использованием дрожжей занимает какое то время, поэтому его надо делать заранее если вы планировали её готовить.

Бездрожжевое тесто для пиццы

2 стакана муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
2/3 стакана молока
6 столовых ложек растительного масла

Приготовление

Замешиваем очень тугое тесто. Раскатываем из полученного теста круг, и вылаживаем на противень. Добавляем подготовленную начинку и начинаем запекать пиццу при 220 градусах около 15 минут. Как мы видели, что бездрожжевое тесто готовиться очень быстро и к тому же оно также не уступает дрожжевому тесту. Тонкое тесто каторое готовиться без дождей получается хрустящее и очень вкусное.

Начинка для пиццы может быть на столько разнообразной, на сколько хватает вашей фонтазии.  Добавлятьм все что угодно, самое главное это соус, чем больше тем лучше. Ну и конечно же сыр, его даже можно положить несколько видов. Надеюсь вам моя статья понравилась. Приятного аппетита.